I’ve been living in California for over 20 years now. When I first set foot on this state, I instantly fell in love. From the weather to the beaches, mountains, forests, the endless produce and best of all California dairy!
I combined my love of Real California Dairy and avocados to create avocado ice cream. I want to celebrate California with the ultimate California Freestyle dessert. Because summer is around the corner and June is Dairy Month and July is ice cream month, this is the perfect way to express my love for The Golden State. I love incorporating Delicious California Milk products in all my meals because they are quality ingredients sourced from California Dairy families. Plus! I also want to tell you about a new fabulous song called #CaliforniaFreestyle by emerging Latina artist CRYS. You can download it on Spotify, Apple Music and other streaming platforms.
And now for the recipe: With just a few ingredients, you can create your very own homemade ice cream. I used my ice cream maker, but this can easily be made chilled overnight in a metal mold.
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Avocado Ice Cream
- Yield: Serves 2
Ingredients
3 large avocados
¾ cup sugar
1 tablespoon lime juice
1/8 teaspoon salt
1 cup Real California Milk Crema Natural
½ cup Real California heavy whipping cream
Instructions
Combine all ingredients in a blender and blend until smooth. If using an ice cream maker, follow manufacturer’s instructions to churn and freeze. If an ice cream is not available, pour mixture in a metal 5×9 mold, cover with plastic wrap and freeze 8 hours to overnight.
For more information on Real California Milk, visit realcaliforniamilk.com and follow #CaliforniaFreestyle #LiveInTheGoldenState #RealCaliforniaMilk
¡Otra vez… en español!
He estado viviendo en California por más de 20 años. Cuando pisé este estado por primera vez, me enamoré al instante. ¡Desde el clima hasta las playas, las montañas, los bosques, la infinidad de productos y lo mejor de todos los productos lácteos de California!
Combiné mi amor por los lácteos Real California y los aguacates para crear un helado de aguacate. Quiero celebrar California con el mejor postre California Freestyle. Debido a que el verano está por llegar y junio es el mes de los lácteos y julio es el mes del helado, esta es la manera perfecta de expresar mi amor por Estado Dorado. Me encanta incorporar los productos deliciosos de California Milk en todas mis comidas porque son ingredientes de calidad provenientes de las familias granjeras de California. También quiero contarles sobre una nueva canción fabulosa llamada #CaliforniaFreestyle de la artista latina emergente CRYS. Puedes descargarlo en Spotify, Apple Music y otras plataformas de transmisión.
Y ahora la receta: con solo unos pocos ingredientes, puedes crear tu propio helado casero. Usé mi máquina para hacer helados, pero esto se puede hacer fácilmente enfriado durante la noche en un molde de metal.
Helado de Aguacate
Sirve 2
Ingredientes:
3 aguacates grandes
¾ taza de azúcar
1 cucharada de jugo de lima
1/8 cucharadita de sal
1 taza de Crema Natural de Real California Milk
½ taza de crema para batir
Direcciones:
Combine todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Si usa una máquina para hacer helados, siga las instrucciones del fabricante para batir y congelar. Si no hay un helado disponible, vierta la mezcla en un molde de metal de 5×9, cubra con una envoltura de plástico y congele de 8 horas a toda la noche.
Para obtener más información sobre Real California Milk, visita realcaliforniamilk.com y sigue #CaliforniaFreestyle #LiveInTheGoldenState #RealCaliforniaMilk
